حدث خطأ في هذه الأداة

29‏/04‏/2013

رۆژمێری‌ كشتوكاڵی‌ له‌ هه‌رێمی‌ كوردستان داده‌نرێت

به‌مه‌به‌ستی‌ دیاریكردنی‌ كاته‌كانی‌ چاندن و دروێنه‌ و په‌یینی‌ كیمیایی و سه‌رجه‌م چالاكییه‌ كشتوكاڵیه‌كان له‌ هه‌رێمی‌ كوردستان، ئه‌مساڵ بۆ یه‌كه‌مجار وه‌زاره‌تی‌ كشتوكاڵ و سه‌رچاوه‌كانی‌ ئاو رۆژمێری‌ تایبه‌ت بۆ بواری‌ كشتوكاڵی‌ راگه‌یاند.

ئه‌نوه‌ر عومه‌ر به‌رێوه‌به‌ری‌ پلاندانان له‌ وه‌زاره‌تی‌ كشتوكاڵ و سه‌رچاوه‌كانی‌ ئاوی‌ حكومه‌تی‌ هه‌رێمی‌ كوردستان به‌ (خه‌ندان)ی‌ راگه‌یاند: "ئێمه‌ وه‌ك وه‌زاره‌تی‌ كشتوكاڵ و سه‌رچاوه‌كانی‌ ئاوی‌ هه‌رێم، ئه‌مساڵ بۆیه‌كه‌مجار رۆژمێری‌ كشتوكاڵیمان ئاماده‌كرد كه‌ بریتیه‌ له‌ به‌مێژووكردنی‌ چالاكییه‌ كشتوكاڵییه‌كان، وه‌ك پێشكه‌شكردنی خزمه‌تگوزاری و چاندنی‌ سه‌وزه‌ و دانه‌وێڵه‌ و به‌خێوكردنی‌ ئاژه‌ڵ و پۆلینكردنی‌ نه‌خۆشیه‌كان و په‌یینكردن، تاده‌گاته‌ به‌روبووم. 

15‏/04‏/2013

ماسی ده‌وله‌مه‌ند به‌ ترشی "ئۆمێگا3" سوود به‌ له‌ش ده‌به‌خشێت

توێژه‌رانى ئه‌مریكى ئامۆژگاریمان ده‌كه‌ن به‌ خواردنى ماسی ده‌وله‌مه‌ند به‌ ترشی "ئۆمێگا3" به‌شێوه‌یه‌كى به‌رده‌وام به‌ درێژایی ژیان .

مالپه‌رى زانستى ئه‌مریكى بلاویكرده‌وه‌ كه‌ لێكۆلینه‌وه‌كه‌ له‌سه‌ر زیاتر له‌ 2600 كه‌س ئه‌نجام دراوه‌ ، وه‌ ده‌ركه‌وتووه‌ كه‌ ئه‌وانه‌ى ئاستى ئۆمێگا3 له‌ناو خوێنیاندا زووره‌ ، كه‌ ئه‌ویش له‌ناو ماسی تونا و سلمۆن و چه‌ندین جۆرى ترى ماسیدا هه‌یه‌ ، ئه‌وا بۆ ماوه‌یه‌كى زیاتر ده‌ژین له‌چاو كه‌سانى تردا . 

سودە سەرسورهێنەرەکانى کنگر!

کنگریه‌کێکه‌ له‌ ڕوه‌که‌ دڕکاویه‌کان سه‌ر به‌ خێزانی ئه‌ستێره‌یه‌کانه‌ ، به‌ زۆری له‌ ناوچه‌ شاخاویه‌کاندا ده‌ڕوێت وه‌ به‌ خۆڕسک و به‌ تۆویش زیاد ده‌بێت و به‌رزی ئه‌م ڕوه‌که‌ 20-40 سم ده‌بێت،گه‌ڵاکانی تیژو په‌ل هاوێژ و دڕکاوی و دان دانن ڕه‌نگی گه‌ڵاکان سه‌وزی تۆخی بریقه‌داره‌و گوڵه‌که‌ی له‌ شێوه‌ی فڵچه‌دایه‌ و به‌ ڕه‌نگی مۆرو زه‌رد ده‌رده‌که‌وێت ،مانگی 3 و 4و 5 ده‌ست پێ ده‌کات واته‌ ئه‌م ڕوه‌که‌ له‌ به‌هاراندا هه‌یه،ئه‌و به‌شه‌ی که‌ بۆ خۆراک به‌کاردێت قه‌ده‌که‌یه‌تی ‌ ،ئه‌م ڕه‌وکه‌ له‌ زۆر ناوچه‌دا هه‌یه‌ وه‌ک کوردستان و عیراق و سوریا و ئیران و تورکیا ،وه‌ له‌ کوردستاندا له‌ کاتی پێگه‌شتنیدا زۆر جۆر خۆراکی به‌تامی لێدروست ده کرێت وه‌ک کنگربه‌ ماسی. 

کام ڤیتامین و کانزا، له‌کام جۆری خۆراکدا هه‌یه‌؟؟

ڤیتامین A : له‌ هێلکه‌ و سه‌وزه‌ وشیر و که‌ره‌ و سه‌وزه‌ گویزه‌ر په‌تاته‌ی شیرین سپیناخ دانه‌وێڵه‌ 
دا هه‌یه‌ . 
ڤیتامین B12،B7، B6،B5، B3،B2،B1، : ئه‌م گروپه‌ ڤیتامینانه‌ له‌ نان و دانه‌وێڵه‌ و شیرو به‌رهه‌مه‌ 
گۆشته‌کان و ماسی و مریشک و ته‌ماته‌ و هێلکه‌ و گوێزدا هه‌ن .

چواله‌ بۆ چاره‌سه‌رکردنی 12 نه‌خۆشی

چواله‌ خۆراکێکی به‌هارانه‌یه‌، زۆر سودی ته‌ندروستی هه‌یه‌ بۆ له‌ش،14 دانه‌ له‌ چواله‌ 100 گه‌رمۆکه‌ت ئه‌داتێ، له‌ کاتێکدا پێویستی له‌ش ته‌نها 20 یه‌که‌ی گه‌رمۆکه‌یه‌ ،تۆێکڵی چواله‌ ده‌وڵه‌مه‌نده‌ به‌ زۆر ماده‌ی گرنگ له‌وانه‌ ڤیتامین و کالسیۆم و فسفۆرو مه‌گنسیۆم .

چواله‌ بۆ چاره‌سه‌رکردنی 12 نه‌خۆشی :

قه‌ڵه‌وی : چواله‌ چه‌وری له‌ش ئه‌توینیته‌وه‌ ،وا ئه‌کات له‌شێکی ڕه‌شیقت هه‌بێ ئه‌گه‌ر له‌ نیوان ژه‌مه‌کاندا خورا شه‌ هییه‌ی خواردن نایه‌ڵێت .

سوودەکانی نەعنا بۆ تەندروستی

نەعنا یەکێکە لە گیا بۆن خۆشە جوانەکان، کە لە زۆربەی خوارده‌مەنیدا بەکاریدەهێنین کە تامێکی تایبەتیمان پێدەبەخشێت، چی دەزانی دەربارەی سوودەکانی ئەم گیایە؟
چارەسەرێکە بۆ گەلێك نەخۆشی دەتوانین وەکو چا بیخۆینەوە، گەڵاکانی بۆماوەی ٢٠ خولەك دەخەینە ناو ئاوێکی گەرمەوە دوایی دەیخۆینەوە، ئەویش یارمەتی دەردانی هه‌وای ناو سك دەدات، هەروەها بۆ لەناو بردنی کرم لەلای منداڵ بەکەڵکە.
تۆوەکەشی بۆ بەهێزکردنی دڵ بەسوودە، چارەسەرێکی سروشتیشە بۆ ئەو کەسانەی کە تووشی قه‌بزی ده‌بن، هەروەها زەیتەکەشی بۆ چەورکردنی لەش بەکاردێت له‌کاتی سەرماو هەڵامەت، هەروەها بۆ گەلێك بۆنیش بەکاردەهێنرێت لەگەڵ ئەوەشدا چارەسەرێکە کە بۆ هەوکردنی بێغی سەر و لەش، بۆ میکرۆبی ناو ڕیخۆلە باشە چونکە

سوده‌ سه‌رسورهیَنه‌ره‌كانی هه‌نگوین

ھەنگوین یەکێکە لە بەرھەمەکانی ھەنگ، هه‌نگوین په‌یوه‌ندیه‌کی راسته‌وخۆی هه‌یه‌ له‌سه‌ر ته‌ندروستی ،هه‌نگوین زۆر باشتره‌ له‌ شه‌کری ئاسای که‌ كایمبفیرول و كیرسیتین (kaempferol ،quercetin ) تیدایه‌ که‌ ریَگریده‌کات له‌ خه‌مۆکی و ته‌ندروستی میَشک و ده‌ماخ ده‌پاریزیت به‌ که‌مکردنه‌وه‌و نه‌هیَشتنی هه‌وکردنه‌کانی میَشک ,هه‌نگوین وه‌کو شه‌کری ئاسای یارمه‌تی کۆبونه‌وه‌ی چه‌وری نادات وه‌ کاریگه‌ریه‌کی که‌متری هه‌یه‌ له‌سه‌ر ریَژه‌ی شه‌کر له‌ خویَندا،لەشی مرۆڤ زۆر بەھێز دەکات و دەرونی (‌ێ‌حصاب) ی ھێمن دەکاتەوە.
زۆر یارمەتی گەدە دەدات بۆ ھەرسکردن،گەدە زۆر بە ئاسانی وخێرای وەری دەگرێت .

ئەو چوار خۆراکە چین کە پێویستە لێیان دوربکەوینەوە؟؟

گه‌رئه‌ته‌وێ خۆراکێکی ته‌ندروست بخۆیت و جه‌سته‌یه‌کی ته‌ندروستت هه‌بێ پێویسته‌ دووربکه‌ویته‌وه‌ له‌ خوادنی ئه‌و خۆراکانه‌ی که‌ زیان به‌ ته‌ندروستیت ئه‌گه‌یه‌نیت.

1-سۆده‌ :ئایا زانیوته‌ سۆده‌ به‌تاڵه‌ له‌ calories (گه‌رمۆکه‌)،به‌ڵام ریژه‌یه‌کی زۆر له‌ (fructose)شه‌کری میوه‌ی تیدایه‌،پێویسته‌ واز بهێنیت له‌ خواردن و به‌کارهینانی سۆده‌ چونکه‌ ده‌بێته‌ هۆی قه‌ڵه‌وی و زیادکردنی مه‌ترسیه‌کانی نه‌خۆشی شه‌کره‌و به‌رزبونه‌وه‌ی په‌ستانی خوێن .

2-نانی سپی :نانی سپی ته‌ندروست نیه‌ له‌به‌رئه‌وه‌ی به‌ته‌واوی ره‌نگه‌کانی له‌ ده‌ست داوه‌ به‌ واتایه‌کی تر نه‌ک ته‌نها تامی نه‌ماوه‌ باڵکو هه‌موو ئه‌وماده‌ خۆراکه‌ پێویستیانه‌ی تیدا نه‌ماوه‌ که‌ پیۆیسته‌ تییدا هه‌بێ، پێویسته‌ له‌ جیاتی نانی سپی نانی قاوه‌ی یان نانی دانه‌وێڵه‌ی به‌تام به‌کاربهێنی له‌ خۆراکی رۆژانه‌دا.

لە چ کاتێکدا و چەند کوپ قاوە بخۆینەوە؟

که‌مترین شت که‌بیزانین ئه‌وه‌یه‌ که‌ خواردنه‌وه‌ی کوپێک قاوه‌ له‌ به‌یانیاندا ته‌نها خۆشیبه‌خش نیه‌، به‌ڵکو به‌ دڵنیایه‌وه‌ سودیکی زۆری هه‌یه‌ بۆ سه‌لامه‌تی بۆ ماوه یه‌کی درێژ، سوده‌ باشه‌کانی قاوه‌ و چۆنیەتى به‌کار‌هینانی:
سوده‌کانی قاوه‌ بۆ دڵ 
ئیمه‌ هه‌موو ئه‌وخواردنه‌وه‌ گرانبه‌هاوبه‌نرخانه‌ ده‌خۆینه‌وه‌، له‌کاتیکدا ئیمه‌ زۆر به‌ ده‌گمه‌ن بیر له‌سوده‌کانی ده‌که‌ینه‌وه‌ بۆته‌ندروستیمان، نویترین تویژینه‌وه‌ ده‌ریده‌خات که‌ قاوه‌()،(coffe) ده‌وڵه‌مه‌نده‌ به‌ ماده‌ی دژه‌ئۆکسید(antioxidant) ده‌توانین ڕونیبکه‌ینه‌وه‌ که‌ هۆکاریکه‌ بۆ بۆ که‌مکردنه‌وه‌ی مه‌ترسیه‌کانی نه‌خۆشی شه‌کره‌، نه‌خۆشیه‌کانی دڵ،

ئه‌وه‌ی ده‌رباره‌ی برۆکلی نایزانیت

ئایا دەزانی باشتترین خواردن خواردنی برۆکلییه‌ به‌تازەیی و دوایی ٢ ڕۆژ لە کڕینی به‌کارهێنانی سودێکی زۆری ده‌بێت، به‌ڵام پاش ئه‌وه‌ و تامەکەی دەگۆڕێت، بەڵگەی ئەم گۆڕینەش زەرد بوونی گوڵی ڕووەکەکەیە، دە بێت ئاگاداری ئەوەش بین لە کاتی کرینیدا ره‌نگی سەوزێکی ئەوەندە تۆخ بێت بچێتەوە سەر شین ئەوەش ئەوە دەگەیەنێت کە بڕۆکلییەکە تازەیە.
هه‌روه‌ها واباشتره‌ بڕۆکلی لە کاغەزی ئەلەمنیۆم پارێزگاری لێبکرێت و بخرێتە ساردکەرەوە و لە شوێنی سەوزەکان دابنرێت، هه‌روه‌ها برۆکلی چەند بە تازەیی هەڵبگیرێت گەورەترین ڕێژەی ڤیتامینەکان و کانزاکان و ماددەی دژە ئۆکسید تێداده‌مێنێته‌وه‌.

تا ئێستا زانیوتە گەڵامێو چەندین سودى هەیە؟

گه‌ڵامێو جگه‌ له‌وه‌ی خواردنێکی کورده‌وارییه‌ و تامێکی خۆشی هه‌یه‌ چه‌ندین سوودی ته‌ندروستیشی هه‌یه‌ له‌وانه‌، بەرگری لەهەوکردن دەکات و چالاکی جگەر زیاد دەکات، هه‌وه‌رها سوڕی خوێن چالاک دەکات و فەرمانی دڵیش ڕێک دەخات.
له‌گه‌ڵ ئه‌وانه‌شدا گەڵامێو بۆ چەند نەخۆشییەک بەسوودە، وەک نەخۆشی شەکرەو نەخۆشی نەقرەس و ڕۆماتیزم، چونکە یارمەتی لەش دەدات بۆ نەهێشتنی ئه‌و ترشە ئەندامییانه‌ی لەڕێگەی خواردنی پڕۆتین و چەوری دەستمان دەکەوێت.
له‌هه‌موو گرنگتر گه‌ڵامێو یارمەتی چارەسەرکردنی نەخۆشی شێرپەنجە دەدات چونکە ماددەی (ئەلریسفیرا ترۆڵ) دەگۆڕێت بۆ ڕەگەزێکی دژە شێرپەنجە کە توانای شکاندن و

13‏/04‏/2013

ماهي الاطعمه التي تقلل مستويات التوتر ؟



حدد خبراء التغذية قائمة بأطعمة تمنح الفيتامينات الأساسية وتحسن المزاج,‏ وهى تحتوي علي مواد طبيعية تخفف من مستويات التوتر والإجهاد في الجسم بشكل طبيعي‏,‏ وهي كما يلي‏:‏

  • البرتقال: الغنى بفيتامين ب يساعد علي تخفيض الإجهاد وإعادة ضغط الدم وهرمون الكورتيزول إلي المستويات الطبيعية بعد حالة الارهاق, الى جانب تحسين جهاز المناعة. 
  • البطاطا: وتعمل على تخفيف التوتر, لأنها تشبع رغبتنا بالنشويات والسكريات وتحتوي علي البيتا كاروتين وفيتامينات أخري, وتساعد الألياف علي معالجة الكربوهيدرات بأسلوب بطيء وثابت وبالتالي تقلل من المزاجية.
  •  المشمش المجفف: لأنه غني بالماغنسيوم, الذي يقلل من مستويات الإجهاد ويرخي العضلات بشكل طبيعي أيضا.

كيف يعمل زيت الحبه السوداء على تثبيط التسمم الكبدي والكلوي ؟؟؟

الحبة السوداء دواء لكل داء وتؤخذ بذور الحبة السوداء لعلاج الصداع والنزلة الانفية وألم الأسنان والديدان المعدية، كما تؤخذ بكميات كبيرة كمدر للبول وتفيد الجهاز الهضمي وتلطف ألم المعدة وتشنجاتها وتخفف الريح وانتفاخ البطن والمغص.
 كما أن البذور مطهرة ومقوية ومنبهة وطاردة للبلغم ومقاومة لشدة البرد والربو في زيادة المناعة، بالإضافة إلى أنها طاردة للحصاة في المثانة والكلى.
وقد عكف العلماء منذ زمن بعيد على معرفة كيفية عمل الحبة السوداء دورها في علاج كثير من الأمراض، حيث أن الكبد والكلى من الأعضاء الهامة بالجسم فالكبد هو مصنع الجسم الذي تتم فيه معظم العمليات الحيوية وكذلك الكلى هى العضو المسئول عن التخلص من سموم الجسم فأنهم من أول الأعضاء التي تتأثر بكثير من الأمراض. ولهذا قد قام

هل تعلم أن الجوع يقوي الذاكره والقدره على استرجاع المعلومات ؟

أكدت دراسة علمية حديثة أن الجوع يقوّي الذاكرة ويساعد على استرجاع المعلومات‏؛‏ لأن هرمون الجوع والمسمى علمياً "جريلين" يمكنه أن يزيد عدد الموصلات العصبية في منطقة الدماغ التي تتشكل فيها ذاكرة الأحداث والذي يفرزه هذا الهرمون نحو مجري الدم عندما تكون المعدة خاوية. وأضاف الدراسة التي أجراها علماء من جامعة يل الأمريكية ونشرت نتائجها في مجلة "نتشر نيروساينس" أن هذا الهرمون ينشط المستقبلات العصبية للمخ. وأشار العلماء إلى أن هرمون الهايبوتلاموس هو الذي يؤثر على منطقة أخرى تسمى قرين أمون في الدماغ والتي يعرف أهميتها القصوى في تعلّم الإنسان. ومن خلال التجارب التي أجريت على فئران التجارب التي توالدت بعد فقدانها الجين المولد لهرمون جريلين، اتضح أنها قلّت لديها موصلات الأعصاب بين الخلايا العصبية في هذه المنطقة من الدماغ.

هل تعلم لماذا تستخدم المواد المخدرة فى مكونات بعض الأدوية؟

الهيروين تم استخلاصه عام 1898 عندما بدأ الأطباء يدركون خطورة ما يسببه المورفين من إدمان، وعلى الرغم من أن الهيروين كمسكن يعتبر أقوى من المورفين بعشر مرات، وكذلك كمثبط للسعال إلا أنه أيضا يسبب إدمانا بشكل سريع
 ولقد نشر الإعلان التالى بالنص "شراب الهيروين كل ساعتين يقضى على الكحة" هذا هو نص الإعلان الذى نشرته مجلة "ساينتفك أمريكان" فى عدد ها عام 1898 عن إحدى شركات الأدوية الألمانية، وقبل أن تأخذك الدهشة، وقبل ذلك بسنوات عديدة كان الهيروين والكوكايين

هل تعلم سر العلاقة بين الكوليسترول وأمراض القلب ؟

أثبتت دراسة طبية حديثة أجراها باحثون أمريكيون بكلية الطب فى سانت لويس بالولايات المتحدة الأمريكية أن الكوليسترول يساهم في الإصابة بتصلب الشرايين مما يؤدي إلى زيادة مخاطر السكتة القلبية والدماغية بسبب إيقاف نشاط بروتين هام يقي القلب والأوعية الدموية.
 وقال الباحثون إن دراستهم قد تكشف عن تطور هام ومعنوي لمعالجة أمراض القلب والوقاية منها علاوة على الإجابة على أسئلة مهمة حول الأمراض المصاحبة لارتفاع مستويات الكوليسترول ومنها بعض أنواع السرطان.
 وأوضح الباحث جونج سان هيوانج أن نتائج الدراسة تمثل اختراقاً معنوياً في أبحاث القلب، بالإضافة إلى أنها تعطي نظرة جديدة حول كيفية تحفيز الكوليسترول لتصلب الشرايين وبالتالي كيف تقود إلى السكتة القلبية والسكتة الدماغية مما يساعد الاطباء فى العثور على أداة جديدة لمحاربة أمراض القلب، طبقاً لما ورد بوكالة "أنباء الشرق الأوسط". 

هل تعلم أن اللحوم المصنعة تدمر خلايا مخ الأطفال وتساعد فى الإصابة بالسرطان ؟

هل تحب اللانشون والسوسيس والبرجر والناجتس؟

 وهل يحب أطفالك هذه اللحوم المصنعة التى تتميز بطعم مميز يفضله الأطفال كسندوتش أو كوجبة لديهم فى المدرسة؟

إذا كان الطعم يجذبك نانتبة فليس الطعم وحدة هو الذى تبحث عنة فى ظل انتشار أمراض كثيرة لم نكن نسمع عنها من قبل إلا نادرا فأغلب الدراسات والبحوث التى أجريت مؤخرا تحذر من تناول اللحوم المصنعة نظرا لتأثيرها الضار جدا لاقتران اسمها بمرض

هل تعلم ما هو السرطان ؟؟؟

ما هو السرطان : بشكل مبسط, السرطان هو مجموعة خلايا فقدت صفاتها الطبيعية و اصبحت قادرة على التكاثر غير المحدود وغزو النسج المجاورة والانتقال عن طريق الدم او الفم الى اعضاء بعيدة مؤدية للموت إذا لم يعالج.
 أسباب السرطان :
تختلف باختلاف نوع السرطان لكن هناك بعض الأسباب الشائعة التي أثبت تورطها في التأهيب لبعض السرطانات منها:

 1- التدخين و الذي أثبت بشكل قطعي أنه يؤهب لسرطان الرئة و المري و الحنجرة و المثانة. 
2- الحمية الغذائية: حيث أثبت أن الأطعمة الفقيرة بالألياف تؤهب لسرطان القولون و المستقيم.
3- العامل المورثي: كما هي الحال في سرطان الثدي و المبيض عند المرأة.
 4- العوامل المحيطية: حيث أثبت أن الإشعاعات النووية تزيد من احتمالات سرطان الدم و

هل تعلم ما هي الاطعمه التي تخفف القلق و الضغط النفسي؟؟؟

إن الشعور بالقلق والإنفعال والضغط النفسي شعور عادي وطبيعي يحدث لكل الأشخاص في بعض الأوقات نتيجة للظروف الصعبة المحيطة بنا وتشير العديد من الدراسات أن ما يأكله المرء ينعكس إيجابياً أو سلبياً على المزاج . من هنا جاء دور الغذاء الصحي الذي قد يلعب دور المهدئ للقلق كونه يؤثر بشكل إيجابي على الجهاز العصبي ويساعد على القضاء على التوتر والضغط النفسي والإرهاق كون تعكر المزاج والقلق ترتبط ارتباطاً كبيراً بسلامة الجهاز العصبي والمخ . تالياً أهم الأغذية والأطعمة والإرشادات التي تساعد على تحسين الحالة النفسية والمزاجية وتساعد على التخلص من القلق :- -التقليل من شرب القهوة والشاي والمشروبات الغازية كونها غنية بمادة الكافيين والتي تساعد في رفع معدل

ما هو المستوى الطبيعي والصحي للسكر والكوليسترول في الجسم؟

الحدود بين المستويات الطبيعية والصحية للمؤشرات التي تدل على صحة الإنسان، تتغير. وينطبق هذا على مستويات الكولسترول، وقراءات ضغط الدم، والمؤشرات الصحية الأخرى. ويبدو أن التعريفات الموضوعة للمستويات الطبيعية والصحية لضغط الدم، والكولسترول والمؤشرات الأخرى تتغير باستمرار. ولهذا فإن أعدادا متزايدة من الناس وجدوا أنفسهم ضمن خانة الخطر، وأنهم بحاجة إلى العلاج. وما كان يعتبر طبيعيا بالأمس أصبح اليوم بحاجة إلى العلاج! يتساءل الكثير من الناس: لماذا تتغير هذه المستويات، وهل المقاييس تتغير لكي يتمكن الأطباء أو الجهات التي تقدم الرعاية الصحية، توسيع نطاق أعمالهم. وعلى الرغم من أن الأطباء والأشخاص الآخرين المساهمين في مجال الرعاية الصحية ليسوا محصنين من الركض وراء مصالحهم، فإن هناك تفسيرات أفضل وأشمل لعملية تغيير المستويات هذه.

هل تعلم ما هو داء الفيل؟

يقول دكتور إبراهيم داود أستاذ الجراحة بطب المنصورة، قائلا يسمى داء الفيل أيضا بالفيلاريا الليمفاوية lymphatic filariasis. هو يصف المتلازمة التى يتضخم فيها الأرجل والذراعين والأعضاء التناسلية بصورة واضحة للعين إلى أحجام تشبه الأحجام فى الفيل، ويقدر عدد الإصابات بالمرض نحو 120 مليون شخص على مستوى العالم وفى أكثر من 83 دولة، وبالرغم من الأبحاث التى استغرقت قرونا من الزمان، إلا أن العدوى بالمرض مازالت تحدث.

هل تعلم ما هو علاج القولون العصبى؟

يسأل قارئ، عمرى 45 عاما، وأعانى من القولون العصبى، وأعانى من الانتفاخ والإمساك واضطراب عملية الإخراج، فأرجو وصف نظام غذائى لتسهيل عملية الإخراج بدون مجهود أو ملينات. يجيب الدكتور محمد مدحت، استشارى أمراض الباطنة والجهاز الهضمى والكبد، قائلا، إن القولون العصبى مرض وظيفى وليس مرضا عضويا،

 وينقسم إلى ثلاثة أنواع تختلف باختلاف الأعراض التى تظهر على المريض وهى:
 1. النوع الأول يكون مصاحبا بإمساك وانتفاخ وسرعة امتلاء فى الأمعاء.
 2. النوع الثانى يكون مصاحبا بإسهال وتقلصات وآلام فى البطن، وهو من أخطر الأنواع. 3. النوع الثالث يكون خليطا بين أعراض النوعين السابقين.

هل تعلم أن كوب من الحليب يومياً يجعل الإنسان أكثر ذكاء؟

بيَّنت أحدث الأبحاث الطبية الأمريكية أن تناول كوب من الحليب يومياً يجعل الإنسان أكثر ذكاء ويتمتع بذهن صافٍ. وأوضح باحثون في جامعة "مين" الأمريكية أن كوباً من الحليب الكامل الدسم لا يفي باحتياجات الإنسان من العناصر الغذائية الضرورية فقط، بل يعمل على حمايته من تراجع قدراته الإدراكية بصورة ملموسة خاصة الذاكرة، وذلك بمعدل 5 أضعاف مقارنة بالأشخاص الذين لم يعتادوا تناول الحليب يومياً. وأجرى الباحثون أبحاثهم على ما يقرب من 900 رجل وسيدة تراوحت أعمارهم بين 23 و98 عاماً، حيث تمّ تتبعهم وقياس مستويات قدراتهم الإدراكية، وفقاً لصحيفة "اليوم السابع" المصرية. وأظهرت المتابعة أن الأشخاص الذين تناولوا بانتظام كوباً من الحليب يومياً نجحوا فى الاحتفاظ بقدراتهم الإدراكية والذاكرة بمعدلات أكبر من أقرانهم الذين لم ينتظموا بتناول الحليب بصورة يومية. يُذكر أن الحليب يحتوي على الاحتياجات الأساسية من العناصر المغذية، خاصة الكالسيوم والفوسفور وفيتامين "د" الذي يساعد في بناء الهيكل العظمي والمهم في دعم جسم الإنسان وصلابته وتقوية الأسنان، كما أنه داعم مهم للوقاية من مرض مسامية العظام.

هل تعلم أن الأناناس يعالج الكوليسترول المرتفع ؟

تحتوي ثمرة الأناناس على "البروميلين" وهو إنزيم يشبه إلى حد ما إنزيم "الببايين" الموجود في ثمار العنبروت "الببايا" يذيب البروتين. ويحتوي كوب واحد من قطع الأناناس على حوالي 75 سعره حرارية ويوفر 25 ملجم من فتيامين "ج" (40% من الاحتياج اليومي للبالغين). كما يحتوي على "الثيامين" وحمض الفوليك وفيتامين "ب 6"، حديد وماغنسيوم. وتستخدم الثمار غير الناضجة الحامضة لتحسين الهضم وتزيد الشهية للطعام وتفرج التخمة. وفي طب الأعشاب الهندي يعتقد أنه يعمل كمقوٍ للرحم والثمرة الناضجة تبرد وتلطف وتستخدم لطرد الغازات وخفض حمض الهيدروكلوريك في المعدة ومحتواه الهام من الألياف القابل للذوبان في الدهون يجعله في علاج الكوليسترول المرتفع في الدم. كما أنه يفرج الإمساك بسبب الألياف غير القابلة للذوبان في الدهون وأما عصير الأناناس الطازج فيعتبر مقوياً هضمياً ومدراً للبول. أما الأوراق فهي مفيدة في الحث على بدء الدورة الحيضية وتلطيف الحيض المؤلم والطريقة أن يؤخذ ملء ملعقة من مسحوق الأوراق وتوضع على ملء كوب ماء مغلي وتترك لمدة 10 دقائق ثم تصفى وتشرب بمعدل مرتين في اليوم.

هل تعلم ما هي المخدرات ؟


لتعريف في اللغة أطلق اسم المخدر على كل ما يستر العقل و يغيبه .
 التعريف العلمي المخدر:
مادة كيميائية تسبب النعاس و النوم أو غياب الوعي المصحوب بتسكين الألم. و كلمة مخدر ترجمة لكلمة (Narcotic) المشتقة من الإغريقية (Narcosis) التي تعني يخدر أو يجعله مخدراً .

التعريف القانوني المخدرات:
 مجموعة من المواد التي تسبب الإدمان و تسمم الجهاز العصبي و يحظر تداولها أو زراعتها أو تصنيعها إلا لأغراض يحددها القانون و لا تستعمل إلا بواسطة من يرخص له بذلك . المخدرات أو العقار بمعنى أدق هي مواد ذات طبيعة كيماوية تؤثر على العقل أو الجسم البشري ، و مع الاعتياد على التناول يصبح هناك ما يسمى بــ ( التحمل ) و هو حالة فسيولوجية مكتسبة تتميز بقدرة الجسم على تحمل العقار ما يؤدي إلى الحاجة إلى أخذ جرعات متزايدة للحصول على التأثير نفسه الذي كان متاحا في الأصل بجرعات أقل .

هل تعلم ما هو الأسبرين Aspirin ؟



يعتبر الأسبرين من أكثر مركبات الساليسيلات استخداما، والكثير يستخدمون الأسبرين بصورة عشوائية دون إدراك للأعراض الجانبية التي يمكن أن يتسبب فيها الأسبرين.

يؤدي الأسبرين إلى تلف في بطانة المعدة والإثنى عشر مما يتسبب في ألم بالبطن، قرحة، أو نزيف. وللإقلال من تلك المضاعفات للأسبرين تحتوي بعض أقراص الأسبرين على غلاف خارجي ويسمى enteric-coated aspirin حيث يعمل على منع قرص الأسبرين من الذوبان بعد تناوله مباشرة إلى أن يصل إلى المعدة والإثنى عشر. وبذلك يقلل من حدوث الألم بالبطن ولكنه لا يمنع حدوث القرحة والنزيف. وفي ذات الوقت يتسبب هذا الغلاف المحيط بقرص الأسبرين إلى بطء امتصاص الأسبرين من المعدة وبالتالي يتأخر مفعوله في تسكين الألم.

هل تعلم كيف يمكنك التخلص من دهون وترهلات البطن بطريقة طبية آمنة؟


هل تعانين من البطن؟

هل تشعرين بالخجل عن ارتداء أى ملابس؟؟

هل قمت باتباع أنظمة عديدة من الريجيم وفشلت؟؟

 هل قمت بعمل رياضة ثم توقفتى فجأة ؟ هناك طرق حديثة ظهرت تخلصك من هذه البطن أو "الكرش" ومن الترهلات أيضا دون عناء. الدكتور طارق رشدى، أستاذ التغذية الإكلينيكية والسمنة بقصر العينى يقدم لك طريقة للتخلص من البطن حيث يقول : السمنة تعتبر الكابوس الذى يؤرق الكثير من المرضى فى جميع الأعمار رجالا وإناثا ويوجد الآن الكثير من الطرق والأساليب العلمية الحديثة التى تساهم وتساعد فى علاج الكثير من

هل تعلم أسباب آلام الكتف؟



يجيب الدكتور عبد الحى مشهور، أستاذ جراحة العظام، قائلا، تحدث آلام الكتف إما نتيجة مرض أو إصابة بالكتف، وقد تتخذ صورة آلام ممتدة إلى الكتف، نتيجة الضغط على جذور الأعصاب فى الرقبة. ففى الحالة الأولى، يكون سبب الآلام إما التعرض لإصابة أو لالتهاب سينوفى أو صديدى أو روماتويدى. وأشار عوض إلى الإصابة بما يعرف بـ"مفصل الكتف التجميد"، ويعتبر هذا المرض يصيب الذكور والإناث بنفس النسبة، وذلك بعد بلوغ سن الأربعين، وتبدأ أعراضه بآلام بسيطة فى الكتف وأعلى الذراع، تستمر لعدة

هل تعلم ما سبب وجود ونمو الشعر تحت الابطين عند الرجال والنساء ؟

سبب وجود ونمو الشعر تحت الابطين عند الرجال والنساء نظريات البيولجيين تفسر وجود شعر الابطين لتقليل الاحتكاك بين الجزء العلوي من الذراع والجسم ويعرف شعر الإبط : هو الشعر الذي ينمو على الإبط وهو يظهر عند الرجال والنساء بعد البلوغ ويجب التنويه هنا علي الأتي: نتف شعر الإبط سنة في الإسلام بالنسبة للرجال والنساء لما ورد في الصحيحين وغيرهما أن النبي صلى الله عليه وسلم قال: ((الفطرة خمس (أو خمس من الفطرة) الختان والاستحداد ونتف الإبط وتقليم الأظفار وقص الشارب)) وولا ينبغي أن يترك أكثر من أربعين ليلة لما في صحيح مسلم أن أنساً قال: "وُقِّتَ لنا في قص الشارب وتقليم الأظفار ونتف الإبط وحلق العانة أن لا نترك أكثر من أربعين ليلة لما في إزالته من

هل تعلم لماذا ترتفع حرارة الجسم ؟

على الأرجح يكون الجسد في صراع مع التهاب ناتج عن البكتريا أو الفيروسات ، وقد تساهم الحرارة في القضاء على الفيروس. الحمى هي جزء من الطريقة التي يكافح بها جهاز المناعة بالجسم حالات العدوى مثل الأنفلونزا أو نزلة البرد - التهاب معين ، كالتهاب جهاز البول، التهاب اللوزتين، خراج في اللثة، التهاب الإذن الوسطى. وأيضا هناك مسببات أخرى كثيرة مثلا:

 - قد تصاحب الحمى أحيانا نمو الأسنان.
 - ردة فعل تجاه عقار طبي أو اللقاح
- ضربه حر
 - بعض الأمراض الروماتيزمية
 - الجفاف الشديد وخاصة عند الأطفال 

هل تعلم فوائد نبات الكمأ " الفقع " ؟

الكمأ هو أسم لعائلة من الفطريات تسمى الترفزية (باللاتينية: Terfeziaceae) وهو فطر بري موسمي ينمو في الصحراء بعد سقوط الأمطار بعمق من 5 إلى 15 سنتيمتر تحت الأرض ويستخدم كطعام عادة ما يتراوح وزن الكمأة من 30 إلى 300 غرام. ويعتبر من ألذ وأثمن أنواع الفطريات الصحراوية. ينمو الكمأة على شكل درنة البطاطا في الصحاري، فهو ينمو بالقرب من نوع من النباتات الصحراوية قريبا من جذور الأشجار الضخمة، كشجر البلوط على سبيل المثال. شكله كروي لحمي رخو منتظم، وسطحه أملس أو درني ويختلف لونه من الأبيض إلى الأسود، ويكون في احجام تتفاوت وتختلف وقد يصغر

هل تعلمي سر الشعور بالبروده عند شرب الماء بعد تناول النعناع ؟

عادة ما يشعر الانسان بالبرد بفضل بروتين يعرف باسم " تي أر بي أم 8 " الموجود في أغشية بعض الخلايا العصبية المتخصصة ..
وهذا البروتين يتغير شكله عند درجات الحرارة المنخفضة، وهذا بالتالي يغير من النفاذية الأيونية للأغشية والتي تطلق نبضات كهربية بالاعصاب تعطي الشعور بالبرد. ومادة المنثول الموجودة في النعناع تتمتع بنفس الشكل الجزيئي المناسب القادر علي التأثير في بروتين " تي أر بي أم 8 " بنفس الطريقة حتي في درجات الحرارة العادية

هل تعلم ماهي الحموضة Heartburn؟



ما هي الحموضة ؟ ‏ما الذي يسببها ؟

قد ترجع الحموضة لعدة أسباب ، ولكن السبب في معظم الحالات هو ارتجاع الحامض ، أي أن بعض العصارة الهاضمة التي عادة ما توجد في معدتك تصعد من معدتك إلي المريء ، وهو القناة التي تمتد من فمك إلي معدتك ، وتشمل هذه العصارة حامض الهيدروكلوريك ، وهو مادة تسبب التآكل تستخدم لتنظيف المعادن في الصناعة ، في حين

هل تعلم الاسباب الشائعة لفقدان الشهية ؟

غالباً ما يحدث فقدان الشهية نتيجة للشعور بالملل ، الوحدة ، او الاكتئاب . ومع ذلك ، فهناك اسباب اخرى يجب ان تضعها في اعتبارك :
 
• يمكن ان يسبب دواء ما غثياناً طفيفا ً او فقداناً للشهية ، ويمكن حل المشكلة بتغيير جرعته او التحول الى دواء آخر ، فاطلب النصيحة من الطبيب .
• يمكن ان يسبب مرض مزمن لم يتم تشخيصه فقداناً للشهية ، فإذا لم يكن ثمة تفسير آخر ، فاسأل الطبيب عما اذا كانت هناك حاجة لفحص طبي دقيق .
• تقوى الشهية بممارسة الرياضة ، و كبار السن الذين يعيشون حياة خاملة تكون شهيتم ضعيفة .
 • مشكلات الاسنان ( بما فيها اطقم الاسنان غير الملائمة ) يمكن ان تجعل تناول الطعام امراً يثر الاحباط ، فإذا اشتبهت في ان مشكلة الاسنان التي تعانيها قد تكون هي سبب فقدانك الاهتمام بالطعام ، فاذهب الى طبيب الاسنان ليفحصك . 

هل تعلم ما العلاقة بين امراض السكر وتصلب الشرايين ؟

يعانى العديد من مرضى السكر بأمراض تصلب الشرايين وبالأزمات القلبية، فهل هناك علاقة بين الإصابة بأمراض السكر وبين تصلب الشرايين وهل يعتبر أحد مضاعفات مرض السكر؟. يوضح الدكتور عمر الكاشف، أستاذ جراحة الأوعية الدموية بكلية الطب بقصر العينى أن هناك العديد من الدراسات التى توضح أن هناك علاقة بين مرض السكر وتصلب الشرايين فقد وجد حديثا أن 1% زيادة فى مستوى الهيموجلوبين السكرى يقابله 28% زيادة فى إمكانية حدوث انسداد شرايين الساقين ولهذا توصى الجمعية الأمريكية لمرض السكر بأن يكون الهيموجلوبين السكرى لكل مريض أقل من 7% وتقترح أن يسعى

هل تعلم أضرار خلط الشاي بالحليب ؟

لا تخـلط الشـاي بالحليب كشفت دراسة ألمانية أن إضافة الحليب إلي الشاي يمكن أن تقلل من مميزات الشاي وتأثيره الواقي من أمراض القلب. وأوضح الباحثون أن شرب الشاي يساعد حركة الشرايين بالتوسع والارتخاء مما يسمح بإبقاء ضغط الدم جيدا , وأن البروتينات التي يحتوي عليها الحليب والتي تدعي بالكازينات لها تأثير معاكس لتأثير الشاي. وقالت الباحثة في علم الأحياء والمشاركة في الدراسة الدكتورة ماريو لورينز إن احتساء الشاي يزيد بشكل واضح من قدرة الشرايين علي الارتخاء والتمدد لاستيعاب تدفق أكبر للدم مقارنة بشرب المياه, لكن إضافة اللبن يمنع تماما هذا التأثير البيولوجي. وأظهرت نتائج الدراسة أن جزيئات في الشاي تدعي' كاتيشينز' تساعد بتوسيع الشرايين بتوليدها

هل تعلم لماذا نهى النبي عليه الصلاة والسلام عن النفخ على الطعام الساخن ؟


لماذا نهانا النبي صلى الله عليه وسلم عم النفخ على الطعام الساخن .. هي حركة يكررها الجميع يوميا والحقيقة العلمية تقول: انه توجد في اجسامنا بكتيريا صديقه..بعكس تلك الضارة وهي تساعد الجسم على مقاومة بعض الامراض..وهي توجد في الحلق..لكن حين يقوم الانسان بالنفخ..تخرج هذه البكتيريا مع الهواء الخارج من جوف الانسان ولكن بمجرد ملامستها لسطح ساخن تتحول الى بكتيريا ضارة مؤدية الى الاصابة بالسرطان اجارنا الله واياكم النبي صلى الله عليه وسلم نهى أن يتنفس في الإناء أو ينفخ فيه وعنه عليه الصلاة والسلام أنه نهى أن ينفخ في الطعام والشراب والله ورسوله أعلم المصدر : إسلام

هل تعلم أفضل 5 أعشاب لعلاج تساقط الشعر ؟


الشعر من العوامل المؤثرة في صحة الإنسان ومظهره العام، فبجانب الفوائد العدة التي يعود بها الشعر على فروة الرأس مثل حمايتها من أشعة الشمس الحارقة وتدفئتها في الأجواء الباردة، فإن له عدة جوانب اجتماعية. فالشعر من العوامل الضرورية في مظهر المرأة وجمالها فهو من أول الأشياء التي تلفت أنظار الأخرين لذلك فإن مشاكل مثل تساقط الشعر قد يجعل شعرك يبدو غير جذاب وهو ما قد يفقدك ثقتك في نفسك فضلا عن أنه سيعطي انطباعا سيئا عنك. وكثيرا ما نجد سيدات وفتيات ينفقن أموالا طائلة على الأدوية ومنتجات العناية بالشعر كالشامبو وكريمات فروة الرأس أملا في الحصول على حل سريع وعملي لمشكلة تساقط الشعر، إلا أن القليل منهن للأسف يلجأن للأعشاب

12‏/04‏/2013

هل تعلم لماذا تظهر الهالات السوداء حول العين؟


الهالات السوداء تنتج عند زيادة صبغة الميلانين فى الدم، كما أن الدورة الدموية فى المنطقة المحيطة بالعين قد تتعرض للركود ولون الجلد فى هذه المنطقة يأتى من لون صبغة الميلانين مضافا إليه لون الدم، وبالتالى فإن تعرض الدورة الدموية للركود يؤدى إلى ظهور الهالات السوداء. السبب فى ظهور الهالات قد يكون نتيجة للعامل الوراثى، وفى بعض الحالات يكون السبب فيها هو الإصابة بالأنيميا نتيجة الإجهاد الشديد أو التعرض لضغط العمل أو حالات الإرهاق الشديد عند التعرض لقلة عدد ساعات النوم، وقد يتسبب الجلوس المستمر أمام شاشات الكمبيوتر والتلفزيون إلى ظهور مثل هذه الهالات. بالنسبة
 

هل تعلم كيف يتم تصنيع الدم في جسمك ؟



- يشتمل دمك على سائل (هو البلازما)، وخلايا الدم. - وتتحكم الكليتان في حجم الدم. - وينتج الكبد أغلب بروتينات البلازما
 - وينتج نخاع العظم خلايا الدم. وأكثرها عددآ بفارق كبير هي كريات الدم الحمراء التي تنقل الأكسجين، فهي تشكل وحدها ما يقرب من نصف حجم الدم.
- وتولد خلايا الدم وتصل إلى طور البلوغ داخل نخاع عظام معينة، ومنها عظمة الصدر، الحوض، الضلوع، الفقرات الشوكية، والعظام الطويلة للساقين (الفخذ والقصبة) .
 - وعندما تبلغ خلايا الدم طور النضوج، تدخل الأوعية الدموية الموجودة في نخاع العظم وتسافر عبر تيار الدم من خلال جسدك، أم الخلايا الليمفاوية فتدخل العقد الليمفاوية ،وغدة التيموس، والطحال، ثم تزداد نضجآ ثم تعاود الدخول في تيار الدم.

07‏/04‏/2013

مضافات الأغدية

تعرف المضافات الغذائية/المواد الحافظة/مواد النكهة/الألــــوان/مواد التخمير/القـــواعـــد/مواد الحمل/المُحلّيات/جوانب السلامة/البكـتيـن Pectin/الليسيثين Lecithin

تعرف المضافات الغذائية

بأنها مواد ثانوية تضاف إلى الأغذية لإعطائها صفة خاصة أو تأثيراً معيناً؛ مثل مضادات الأكسدة أو مواد الحفظ من الميكروبات أو مواد النكهة أو الألوان التي تضاف لإعطاء بعض الأغذية لوناً خاصاً، وغيرها.

ومن أشهر المضافات الغذائية السكر والملح. والهدف من هذه المضافات للأغذية يختلف حسب نوع المضاف والحاجة إلىه.

محاصيل الخضروات



تقسيم الخضروات حسب موسم الزراعة ودرجة تحملها للحرارة والبرودة
الخضروات الشتويه
الخضروات الصيفيه
 تتحمل الصقيع
 لا تتحمل الصقيع
 تتحمل البرودة ونفضل الجو   المعتدل
 يناسبها الجو الحار
 بازلاء
 بطاطس
 طماطم
 باذنجان
 بصل
 ثوم
 فاصوليا
 بامية
 جرجير
 جزر
 قلقاس
 بطيخ
 سبانخ
 خبازى
 خيار
 كرنب
 خرشوف
 شمام
 لفت
 سلق
 قرع عسلى
 البنجر
 بقدونس
 كوسا
 الفجل
 خس
 رجلة
 فول رومى
 لوبياء
 قرنبيط
 ملوخية
 كرفس