29/09/2012
27/09/2012
ئۆمێگا 3 پارێزگارى له توانای بینین دهكات
ئۆمێگا 3 پارێزگارى له توانای بینینى بهساڵاچوان دهكات
لێكۆلینهوهیهكى تازهى پزیشكى ئاشكراى كردووه ، كه ئهو بهسالاچوانهى ترشه چهورى و ئۆمێگا3 ، كه بهشێوهیهكى فراوان لهناو ماسیدا ههیه دهخۆن ، ئهوا به شێوهیهكى گهوره یارمهتیان دهدات له پاراستنیان دژى نهخۆشیهكانى چاو و لهدهستدانى تواناى بینین له قۆناغهكانى پێشكهوتنى تهمهندا .
لێكۆلینهوهیهكى تازهى پزیشكى ئاشكراى كردووه ، كه ئهو بهسالاچوانهى ترشه چهورى و ئۆمێگا3 ، كه بهشێوهیهكى فراوان لهناو ماسیدا ههیه دهخۆن ، ئهوا به شێوهیهكى گهوره یارمهتیان دهدات له پاراستنیان دژى نهخۆشیهكانى چاو و لهدهستدانى تواناى بینین له قۆناغهكانى پێشكهوتنى تهمهندا .
پۆلێن:
زانیاری تهندروستی
,
معلومات عامة
23/09/2012
سێو زیاد لە ٣٠ جۆر ڤیتامینی تێدایە
توێژینهوه زانستییهكان دهریانخستووه كه سێو پتر لە ٣٠ جۆر ڤیتامینی تێدایەو ١٠ بۆ ١٨٠ میلیگرام پۆتاسێومو چەند جۆرمادهی كانزایی تری وەک فسفۆرو کالسیومو مەگنیسیومو ئاسنی تێدایه.
.
سێوێكی گەورە لەژێر توێکڵەکەیدا 85% ی ئاوەو تەنها ٦٠ کالۆری تیایە، وه زۆر باشە بۆ ددانو ریخۆلە.
سێو برێکی باشی جۆری شەکری ترێ یان بڵێن شەکری کلۆکۆسی تێدایە كه بە خێرای وەزە دەبەخشێته ئهو کەسانەی ههمیشه هەست بە ماندووبوون ئەکەن.
خواردنی سێو بۆ جوانکردنی پێست، یاخود بۆ ئەوانەی زوو نەخۆشی درم ئەگرن یان تایان لێدێت زۆر بهسووده، هەروەها بۆ چارەسەری قەلەوی باشهو دەبێتە هۆی کەمکردنەوەی كێشی لهشی مرۆڤ.
سێوێكی گەورە لەژێر توێکڵەکەیدا 85% ی ئاوەو تەنها ٦٠ کالۆری تیایە، وه زۆر باشە بۆ ددانو ریخۆلە.
سێو برێکی باشی جۆری شەکری ترێ یان بڵێن شەکری کلۆکۆسی تێدایە كه بە خێرای وەزە دەبەخشێته ئهو کەسانەی ههمیشه هەست بە ماندووبوون ئەکەن.
خواردنی سێو بۆ جوانکردنی پێست، یاخود بۆ ئەوانەی زوو نەخۆشی درم ئەگرن یان تایان لێدێت زۆر بهسووده، هەروەها بۆ چارەسەری قەلەوی باشهو دەبێتە هۆی کەمکردنەوەی كێشی لهشی مرۆڤ.
پۆلێن:
زانیاری تهندروستی
,
معلومات عامة
,
هل تعلم؟
ئاوی زمزم باشترینه
لێكۆلینهوهیهكى تازهى زانستى ئاشكراى كردووه ، ئاوى زمزم باشترین ئاوه لهسهر ڕووى زهوى ، چونكه له باشترین ڕێژهى خوێ و سهرچاوهى بهسوودى تهندروستى پێكهاتووه .
نوێنهرى كۆلیژی ئهندازیارى له زانكۆى ئهسكهندهریه دكتۆر حمدى سهیف له ئهنجامى بهراورد كردنى ئاوى زمزم لهگهل جۆرهكانى ترى ئاو دهلێت” لهكاتى گهشتكردندا بۆ شارى مهككه ئێمه ههموومان ئهو ئاوه سازگارو پاك وخاوێنه دهخۆینهوه ، كه تهنها یهك ڤایرۆسیشی تێدا نییه .
پۆلێن:
زانیاری تهندروستی
,
معلومات عامة
21/09/2012
الحجر الزراعى Quarantine Exclusion
18/09/2012
التين - Fig - ههنجیر
اسم العائلة Moracea
الموطن الأصلي يعتقد أن الموطن الأصلي لأشجار التين هو جنوب شبه الجزيرة العربية حيث أنه ما زال ينمو برياً في هذه المناطق حتى الآن، ومنها انتقل إلى جنوب سوريا وتركيا، ثم نقل إلى البلاد الواقعة حول حوض البحر الأبيض المتوسط ويطلق عليه اسم الحماط في المنطقة الجنوبية من المملكة العربية السعودية.
پۆلێن:
أمراض النبات
,
معلومات عامة
الرمان - Pomegranate - ههنار
الاسم العلمي Punica granatum
اسم العائلة Punicaceaea
الموطن الأصلي تعد إيران الموطن الأصلي للرمان ومنها انتقل إلى الجزيرة العربية ثم بعد ذلك نقله العرب إلى أسبانيا ومنها نقل إلى الولايات المتحدة الأمريكية. وهناك نوعان من الرمان: الرمان العادي الذي توكل ثماره والنوع الآخر الذي يزرع كأشجار زينة نظراً لجمال أزهاره الحمراء اللون المتعددة البتلات.
اسم العائلة Punicaceaea
الموطن الأصلي تعد إيران الموطن الأصلي للرمان ومنها انتقل إلى الجزيرة العربية ثم بعد ذلك نقله العرب إلى أسبانيا ومنها نقل إلى الولايات المتحدة الأمريكية. وهناك نوعان من الرمان: الرمان العادي الذي توكل ثماره والنوع الآخر الذي يزرع كأشجار زينة نظراً لجمال أزهاره الحمراء اللون المتعددة البتلات.
پۆلێن:
أمراض النبات
,
معلومات عامة
03/09/2012
02/09/2012
ئهو كۆمپانیایهی شهربهتی بهسهر چووی دابهشكردبوو بۆی نیه تا ساڵێكی تر لههیچ پێشانگایهكدا بهشدار بكات
بڕیاردرا ئهو كۆمپانیایهی شهربهتی بهسهر چوی له پێشانگای نێودهوڵهتی سلێمانی نمایشكرد و فرۆشتی بۆ ماوهی یهك ساڵ رێگه نهدرێت له هیچ پێشانگایهكی نێودهوڵهتیدا بهشداری بكات.
لهوبارهیهوه "سیروان محهمهد" سهرۆكی ژوری بازرگانی و پیشهسازی سلێمانی له لێدوانێكدا بۆ نهوا وتی:
لهوبارهیهوه "سیروان محهمهد" سهرۆكی ژوری بازرگانی و پیشهسازی سلێمانی له لێدوانێكدا بۆ نهوا وتی:
"یهك له سهر چواری ماده خۆراكیه بهرههمهاتوهكانی جیهان به فیڕۆ دهچن"
پسپۆرانی نهتهوهیهكگرتوهكان رایانگهیاندوه نزیكهی یهك له سهر چواری رێژهی گشتی بهرههمی خۆراكی جیهان به فیڕۆ دهچێت.
پسپۆڕانی رێكخراوی خۆراكی جیهانی سهر به نهتهوهیهكگرتوه له كۆبوونهوهیهكدا له وڵاتی سوید جهختیشیان لهوهكردوهتهوه به فیڕۆچوونی ئهو رێژه زۆره له كاتێكدایه كه به هۆی كهمی و گرانی خۆراك له ههندێك ناوچه به دهیان ههزار كهس رووبهرووی مهترسی برسیهتی و بهدخۆراكی بووهنهوه.ئهو پسپۆڕانه راپۆرتێكیان لهو كۆبوونهوهدا خستوهتهروو و تێیدا داوایان له وڵاتانی دهوڵهمهندی جیهان كردوه كه بۆ بنهبڕكردنی دیاردهی بهفیڕۆدانی خۆراك ههنگاو بنێن بهو پێیهی 90% خۆراكی جیهان لهو وڵاتانهدا بهرههم دێت.
مصدر:
http://ku.radionawa.com
01/09/2012
طرق تجميد الفواكه مجمعه
ڕێگاكانی عهمباركردنی خواردن و سهوزه
- طرق تجميد الفواكه مجمعه
يغسل في الماء البارد يقشر وتزال بذوره وتقطع شرائح.
أضيفي اليه مادة تمنع تكون اللون البني على التفاح اسمها أسكروبيك أسيد- ascrobic acid اتبعي التعليمات على العبوة.
ضعي التفاح في وعاء نظيف واغلقيه باحكام.
ضعي عليه ملصق واكتبي التاريخ.
أو انقعي التفاح في محلول ملحي (1/2 كوب ملح + غالون ماء) مدة 15 دقيقة.
أو تضعينه في محلول سكري ( 2 كوب سكر + ½ ملعقة شاي من أسكوربيك أسيد + لتر ماء).
أو اغسلي التفاح من غير تقطيع كاملة، ضعيه في أكياس خاصة بالتجميد وجمديه.
پۆلێن:
أمراض النبات
,
معلومات عامة
طرق حفظ الأعشاب و البهارات الجافة
ڕێگاكانی عهمباركردنی خواردن و سهوزه و بهارات
- حفظ الأعشاب و البهارات الجافة:
- احتفظي بالبهارات في مكان بارد ومظلم. فالحرارة والرطوبة والضوء الزائد قد تُفقد الأعشاب والبهارات الجافة نكهتها بسرعة.
- للاحتفاظ بكميات كبيرة من الأعشاب والبهارات طازجة، ضعيها في أوعية محكمة الإغلاق في الثلاجة.
- إن تم تخزينها بالشكل الصحيح، فإن الأعشاب والبهارات الجافة تحتفظ بنكهتها لمدة عام كامل. بينما يمكن للبهارات الكاملة
أن تبقى لمدة 3 - 5 أعوام.
پۆلێن:
أمراض النبات
,
معلومات عامة
قواعد حفظ الطعام خلال الصيف
ڕێگاكانی عهمباركردنی خواردن و سهوزه
- قواعد حفظ الطعام خلال الصيف:
يجب اتباع الخطوات التالية
-تغليف الاطعمة من خضروات وفاكهة ولحوم ودواجن واسماك فى اكياس بلاستيكية صحية مصنوعة خصيصا لهذا الغرض
ونفرغ هذة الاكياس من الهواء حيث انة يقلل من فقد فيتامين س ويحافظ على اكبر قدر من القيمة الغذائية
پۆلێن:
أمراض النبات
,
معلومات عامة
طرق حفظ الطعام المطهى في الثلاجة
ڕێگاكانی عهمباركردنی خواردن و سهوزه
- طرق حفظ الطعام المطهى في الثلاجة:
پۆلێن:
أمراض النبات
,
معلومات عامة
طرق حفظ الجزر
ڕێگاكانی عهمباركردنی خواردن و سهوزه وبههارات
- حفظ الجزر
پۆلێن:
أمراض النبات
,
معلومات عامة
طرق حفظ البازلاء
ڕێگاكانی عهمباركردنی خواردن و سهوزه وبههارات
- حفظ البازلاء
پۆلێن:
أمراض النبات
,
معلومات عامة
طرق حفظ الملوخية
ڕێگاكانی عهمباركردنی خواردن و سهوزه وبههارات
- حفظ الملوخية
پۆلێن:
أمراض النبات
,
معلومات عامة
طرق حفظ الخرشوف
ڕێگاكانی عهمباركردنی خواردن و سهوزه وبههارات
- حفظ الخرشوف
يقشر الخرشوف وينزع الزعب الداخلى بكحت الخرشوف بملعقة صغيرة توضع وحدات الخرشوف مباشرة فى ماء به عصير ليمون حتى لا يتحول لونه الى السواد ( كلما نفرغ واحدة من الخرشوف نضعها سريعا فى الماء بالليمون )
نضع الخرشوف فى مصفاة او قطعة شاش مع اضافة ملعقة كبيرة عصير ليمون وملعقة كبيرة دقيق وملعقة صغيرة ملح الى الخرشوف يحضير اناء به ماء وملح يكفى لغمر المصفاة او الشاش ثم يرفع على النار وعندما يقترب من الغليان تغمر المصفاة التى بها الخرشوف ويترك الخرشوف يغلى لمدة 6 دقائق يرفع الخرشوف من على النار وتغمر فى الحال فى اناء به ماء بارد لمدة دقيقتين للمحافظة على خواصها الطبيعية ترفع المصفاة من الماء وتبقى حتى يتخلص الخرشوف من الماء ويجف تماما يحفظ الخرشوف فى اكياس من نايلون ويحكم اغلاقها وتحفظ فى الفريزر.
پۆلێن:
أمراض النبات
,
معلومات عامة
طرق حفظ البامية
ڕێگاكانی عهمباركردنی خواردن و سهوزه وبههارات
- حفظ البامية
تغسل البامية جيدا ثم تترك فترة فى مصفاة لتخلص من الماء تقمع البامية بازالة الجزء العلوى بشكل هرمى دون ان تقطع الحبة حتى لا تتسرب عصارتها توضع فى مصفاة ثميتم غمر المصفاة فى ماء مغلى مضاف اليه مقدار من الملح وواحد جرام بنزوات او ملعقة كبيرة عصير ليمون وذلك لمدة 5 دقائق ثم ترفع المصفاة وتترك حتى يصفى الماء تماما تترك لتبرد وتجف تماما وتعبأ فى اكياس نايلون بحيث لا تترك فراغات بقدر المستطاع ثم يحكم غلق الاكياس باستخدام سكين ساخن توضع الاكياس فى الفريزر او الديب فريزر لمدة تصل الى 6 اشهر.
پۆلێن:
أمراض النبات
,
معلومات عامة
الاشتراك في:
الرسائل
(
Atom
)